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巧吃羽衣甘蓝

作者:keisue浏览次数: 日期:2018-07-19

           

前期我们就有写过一篇关于

羽衣甘蓝的介绍[神奇的食用花卉]

今天我们就来教你如何做出好吃的羽衣甘蓝

快准备好你们的小本本

 

它,备受众多超模﹑营养师﹑健身达人的喜爱

除了含有大量的C各种维生素和矿物质

还有一点,那就是它号称GI(血糖生成指数)

被誉为增肌减脂必备的超级食物

 先来看看羽衣甘蓝本尊吧,种在KES1.0上半个月左右

                      

一个月后,已经可以摘取叶片来食用了

 

 

后期长得比较大的羽衣甘蓝

 

洋气的忍不住抓一把来摆拍

       

 

相信吃过羽衣甘蓝的人都会说,真的只是耐看而已

因为它真的不是那么好吃(个人观点,喜欢吃的朋友不要打我)

小编在种它之前,还真没吃过它,在网上搜关于它的资料

嗯,一款很健康很营养的网红蔬菜

尝第一口,味道有点青涩,略带苦味

但,怎能阻止我们去探索属于它的美味呢!

 

那要怎样做才会更好吃呢?

号称超级食物的它,在沙拉中怎么能够少的了呢!

 

羽衣甘蓝沙拉的做法

羽衣甘蓝洗一洗,去梗,把叶子切成小片。

重要步骤来了】:拿一个锅,烧热,不要放油,直接把羽衣甘蓝叶片倒进去,尽量不要重叠用小火烘一下不用烘太久叶片始变软可以了。有人先用盐和胡椒粉,或者用酱汁,把叶子先腌个十几二十分钟我觉得这样烘一下更方便。目的差不多,让它的苦涩味消失,拌沙拉的时候也更容易入味。

 

        

 

然后就是加入橄榄油和柠檬汁搅拌,再加入一些其它蔬果,小番茄或者牛油果都是不错的选择;如果喜欢吃肉的朋友,也可以加入一些肉类,这样摄入的营养也更均匀;额外还可以加入各种坚果,然后在淋上自己喜欢的酱汁,一份美味的沙拉就好了。

         

追剧的时候,总会少不了小零食

没有薯片的话,追剧就失去了意义

但,有时候吃腻了总想换一下口味

羽衣甘蓝也能让你在追着剧的时候

像吃着“薯片”一样

 

羽衣甘蓝脆片

去梗,把叶子摘下来清洗洗干净,沥干水;加入橄榄油,盐,胡椒,孜然(看自己喜好吧,喜欢什么加什么调料),拌均匀;放入烤箱,160度,15分钟左右(依照个人口感喜好)。

 

简直就是薯片的完美替代品

   

 

现在的妹纸们都喜欢把蔬果榨成汁

例如胡萝卜汁啊,菠菜汁啊……

我们的羽衣甘蓝也可以用来榨汁哦

 

羽衣甘蓝果蔬汁

羽衣甘蓝去梗,洗干净,把叶片切小一点,容易磨碎;加入一些自己喜欢的蔬果,也可以加入适量的牛奶或者酸奶。记得多榨一会儿把羽衣甘蓝磨碎。

 

 

一个合格的吃货除了吃遍世间美食,

还要不断创新出“黑暗”料理

你有更好吃的烹饪方法,也可以分享出来哦!

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