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水晶冰菜

浏览次数: 日期:2016-11-18

水晶冰菜

 

     水晶冰菜在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,

在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。 冰叶日中花是一类盐碱植物,可在海岸处生长,

泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃,现在也传入国内了。 冰菜

富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,

凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。外形和茼蒿有几分相似,却浑身附满了"冰珠子",用手

摸上去硬硬的,凉凉的,所以又叫"冰草"。常凉拌食用。吃上一口,嚼在嘴里有很多水分,"冰珠子"内的液体比想象中要粘

稠一些,并且除了咸味之外,还有点生菜的味道,软绵绵的,冰冰爽爽,口感非常独特。冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,

因本身含有盐分,所以烹制时不用放盐,据说对高血压、糖尿病、高血脂患者都有一定的好处。这么神奇的食物,在价格上

肯定也是不凡的。所以,我们自己动手种出神奇而又可以伸手就摘的实惠吧!

 

1)用20-30℃左右温水浸泡种子2-4小时(注意:冰菜种子很细小 )

 

 

3)准备好育苗的用具(先让种植绵充分吸透水)

4)将泡好的种子放进种植绵里并置于育苗架上育苗(1周左右就可以发芽了)

5)发芽后就可以放进定植篮里移到种植层了。(EC=1100左右,每隔2-3天观察EC值和水位的变化,及时调整EC值和补充水)

 

 

6)25天左右就可以移到更大的空间了。(EC=1500左右,每隔2-3天观察EC值和水位的变化,及时调整EC值和补充水)

 

 

7)收获时,用剪刀剪径向扩散,从播种后约两个月的侧枝。

 

 

以上都完成后,您就只需静等美食就可以了!

 


 

 

 

 

 

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